Direction Budastraat vers midi.

Je découvre avec plaisir ce petit resto végéta*ien. J’aime l’ambiance du lieu. C’est cosy, la déco est recherchée et la musique en fond est excellente.

J’opte pour le Buda Burger à 12€ et une limonade citron-gingembre.

C’est une assiette très copieuse qu’on m’apporte à table. Le burger vegan est accompagné de potatoes, de patates douces et d’une petite salade. La cuisson des patates douces est excellente mais les potatoes étaient encore un peu croquantes à mon goût. Mais j’avais lu qu’en Flandre, le temps de cuisson des frites était différent qu’en Wallonie.

Le burger était très copieux et vraiment goûteux. Je me suis régalée. A l’intérieur, il y avait une sauce à base de pousses de poireaux. Un délice !

J’adore ce genre d’adresse gourmande. Je ne regrette pas mon choix. Le personnel a été super sympa. Dommage que ce soit si loin de chez moi.